skip to main
|
skip to sidebar
ND-ห้องครัวแปรรูป-ถนอมอาหาร
ขออภัย ไม่มีหน้าเว็บที่คุณต้องการในบล็อกนี้
ขออภัย ไม่มีหน้าเว็บที่คุณต้องการในบล็อกนี้
หน้าแรก
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)
blog search
สงวนลิขสิทธิ์ ภาพและอื่น ๆ ตาม พรบ ลิขสิทธิ์ พศ 2539....."NOK"
เกี่ยวกับฉัน
ND
ส่วนตัวเป็นคนชอบอ่านหนังสือ ความรู้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นจากการอ่าน และประสบการณ์ที่นกได้เจอะเจอมา ทุกอย่างที่ถ่ายทอดเป็นเหมือนสมุดบันทึกของนก สำหรับการทำอาหาร นกไม่ได้เก่งทำอาหารมาก่อน โอกาสในการเข้าครัวมีน้อย ดังนั้นทุกๆ อย่างเริ่มต้นจากการเรียนรู้ และฝึกหัดทำทั้งสิ้น ดีใจที่ทุกๆ คนชื่นชอบ นกเคยได้ยินคำพูดที่ว่า"ทำอาหารก็เป็นศิลปะอย่างหนึ่ง" พ่อครัวแม่ครัวล้วนแต่ใส่ใจในการปรุง ตอนนั้นไม่ได้สนใจอะไร พอมาถึงวันนี้จึงเข้าใจ...
ดูโปรไฟล์ทั้งหมดของฉัน
การเปลี่ยนแปลงที่ไม่มีใครรู้มาก่อน*****
คุณเคยเจอะบ้างไหม? นกเป็นคนหนึ่งที่เจอะกับ ความเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในชีวิต ทำให้เป็นลูกนกตัวโตต้องพลัดถิ่นไปไกลถึงต่างแดน ดินแดนที่ใคร ๆ เรียกผู้คนเหล่านั้นว่า “ฝรั่ง“ ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็เห็นแต่พวกผมสีทอง ตาสีเทา ภาษาพูดก็แตกต่างจากเราเสียเหลือเกิน เขาคุยอะไรกัน เราจะคุยกับเขาได้หรือเปล่า เขากินอะไรกัน เราจะกินกับเขาได้หรือเปล่า เขาหัวเราะอะไรกัน เราจะหัวเราะกับเขาได้หรือเปล่า แล้วเขาจะเข้าใจเราหรือเปล่า หลายๆ คำถาม หลาย ๆ คำตอบ ก้าวเข้ามาในชีวิต ทุก ๆ วันมีแต่ความสุข สนุกสนาน ทุก ๆ อย่างเราสามารถทำได้เหมือนกับพวกเขา อะไรที่เราเคยรู้เห็นแต่ในหนังสือ กลับได้เห็นจริง อะไรที่ไม่ทำมาก่อนกับต้องมาทำจริง ๆ นกดีใจที่ตัวเองได้เจอะกับการเปลี่ยนแปลง แล้วคุณละพบแล้วหรือยัง หากคุณกำลังพบกับการเปลี่ยนแปลงไม่ต้องกลัวให้เดินหน้าเข้าหาความเปลี่ยนแปลง ทำวันนี้และวันพรุ่งนี้ให้ดีที่สุด แล้วคุณก็จะได้คำตอบเช่นเดียวกับนกค่ะ
รายการอาหาร
▼
2023
(1)
▼
ตุลาคม
(1)
น้ำกุหลาบ (Rose Syrup)
►
2022
(1)
►
มกราคม
(1)
►
2017
(7)
►
กุมภาพันธ์
(3)
►
มกราคม
(4)
►
2011
(3)
►
เมษายน
(1)
►
กุมภาพันธ์
(2)
►
2010
(14)
►
ธันวาคม
(14)
คุยกับนก
รายชื่อลิงค์ห้องครัว
ND แม่ครัวมือใหม่หัดทำ
BIRD'S NEST KITCHEN
บทความที่ได้รับความนิยม
มะเขือเทศแช่อิ่มแห้ง/มะเขือเทศเชื่อมแห้ง
นกตั้งหัวเรื่องเอาไว้หลายวันแล้วละค่ะว่าจะเขียนสูตรและโพสให้เสร็จ พอสูตรเขียนเสร็จ ดันไม่ได้ถ่ายรูป หยิบกินเพลินลืมถ่ายตอนเสร็จ เลยต้องคอยทำ...
แยมแอปเปิ้ล
ช่วงนี้เป็นหน้าแอปเปิ้ลค่ะ หันไปทางไหนก็เห็นแต่แอปเปิ้ลเต็มต้นไปหมด บางบ้านมีเยอะจริงๆ เลยไม่สนใจปล่อยให้นกกามากิน หรือไม่ก็ปล่อยให้ล่วงหล่น...
หมูยอ/ไก่ยอ
ยำหมูยอเมนูที่หลายๆ คนชอบ นกเองก็ชอบเช่นกัน แต่อยู่ต่างแดนจะหาหมูยอ ส. ขอนแก่น ได้ที่ไหนกัน หรือถ้ามีขายก็ไม่สบายใจเรื่องสารกันบูดอีก เมืือห...
ไก่หยอง /หมูหยอง
เมื่อวานแฟนคลับหยุดพักผ่อน เลยชวนกันไปซุปเปอร์ฯ โอ๋แม่เจ้า เนื้อไก่ลดราคา จริงๆ แล้วจะบอกว่าลดราคาคงไม่ถูกเท่าไร เพราะเค้าขาย สองกล่องถึงจะไ...
ข้าวเกรียบมันฝรั่ง/ ข้าวเกรียบกุ้ง
ช่วงนี้นกมีเวลาว่างเยอะ เลยจัดโน่นนี้ไปเรื่อยโดยเฉพาะห้องครัว รื้อข้าวของปรับเปลี่ยนมุม รื้อไปมาไปเจอะแป้งมัน 2 ถุง ที่เพื่อนแฟนคลับซื้อให้น...
ไข่ครอบ
นกมีเมนูมาแนะนำเพื่อน ๆ ที่ชอบทานไข่แดงเค็ม อยู่ต่างแดนหาซื้อลำบาก หรือเบื่อที่จะต้องใช้เวลาในการดองไข่เค็มนาน กว่าจะได้ทาน ไข่ครอบจึงทางเลื...
ไก่รวนเค็ม /ไก่คั่วเค็ม
นกจำได้ช่วงตรุษจีนจะมีไก่ต้มเหลือจากไห้วเจ้า แม่มักจะเอาไปทำข้าวมันไก่ หรือไม่ก็จะเอาไปรวนเค็มง่าย ๆ เป็นการดัดแปลงของเหลือตรุษจีนของที่บ้า...
เกี้ยวทอด/แผ่นเกี้ยว
อาทิตย์นี้แฟนคลับนกลาพักร้อนอยู่บ้านหลายวันค่ะเพื่อน ๆ นกเลยหาเมนูเบา ๆ ไว้ทานเล่นเป็นมื้อกลางวันแก้เหงาปากค่ะ จริงๆ แล้วเมนูนี้นกทำทานบ่อยม...
ฮือก้วย /ลูกชิ้นปลาแผ่น/ปลาเส้น
ฮือก้วย/ลูิกชิ้นปลาแผ่น หรือปลาเส้น ชื่อเหล่านี้คิดว่าหลาย ๆ คนคงคุ้นหู หรือเคยได้ยิน ได้รู้จักกันมาบ้าง เค้าจะใส่ในก๋วยเตี๋ยว โดยเฉพาะก๋วยเ...
พริกดอง
ช่วงหน้าร้อนที่บ้านจะปลูกพริกเอาไว้ใช้ตลอดทั่งปี พริกที่ปลูกจะมีหลากหลายชนิด ความเผ็ดจะไม่เท่ากัน พริกที่ได้จะจัดเก็บแปรรูปแตกต่างกันไปอย่าง...